Der Sternekoch Stefan Marquard kommt zu uns ans GiL! Mit ihrem Projekt „Sterneküche macht Schule“ unterstützen Stefan Marquard und die KNAPPSCHAFT Schulen in ganz Deutschland in ihrem Bemühen, ihren Schülerinnen und Schülern ein gesundes, qualitativ hochwertiges und schmackhaftes Mensaessen anzubieten.
Am 5. und 6.11. teilt Stefan Marquard sein Knowhow in der Mensa am GiL und zeigt der Küchencrew, wie sie lecker kochen, effizienter einkaufen, ohne Gewichtsverlust garen, Gemüse schonender zubereiten, und so frisches und gesundes Essen mit 50 Prozent weniger Fleisch auf den Mensatisch bringen können.
Und ihr könnt mitmachen! Interessierte Schüler:innen können sich in der ersten Woche nach den Ferien auf der Liste in der Mensa eintragen und dann selbst den Kochlöffel schwingen.
